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Agenda

Innov-Agri – Le salon de l’innovation en agriculture, avec des présentations dynamiques sur plus de 160 hectares –4 et 5 septembre 2019 au Lycée agricole de Ondes (31) www.innovagri.com Eurofruit – Foire professionnelle des fournisseurs de l’industrie fruitière – 26 au 29 septembre à la Feria de Lérida. www.firadelleida.com Fruit Attraction – Le salon international de l'industrie des fruits et légumes – 22...

Édito

La route de la soie désignait au XIXe siècle l’ensemble des itinéraires reliant la mer de Chine à la Méditerranée. Dans sa promotion du projet de Pékin autour des « nouvelles routes de la soie », le président chinois Xi Jinping qui a effectué une tournée européenne à la fin mars, a visité l’Italie et la France afin de créer des...

À la une

MedFEL sur les nouvelles routes de la soie A la veille de l’ouverture de sa onzième édition, le rendez-vous d’affaires international de la filière fruits et légumes en France s’annonce plus que jamais comme un agitateur d’idées. L’évènement BtoB né en 2009 dans le sillage de la relance de l’Union pour la Méditerranée initiée par Nicolas Sarkozy a su cultiver et...

L’Entretien

Jean-Marc Chaumet est Agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage (Idele) et spécialiste de la Chine. Il est également membre du comité de rédaction du Déméter. « La Chine est déficitaire en produits alimentaires avec la rive nord, qui lui vend des alcools, des produits animaux, des céréales… mais également des fruits ». La Chine trace les nouvelles routes de la soie avec le...

Filières

Fruits et légumes : le défi de la communication La communication reste le gros défi de la filière pour renforcer la confiance des consommateurs envers les produits. Le centre technique des fruits et légumes (CTIFL) travaille depuis de nombreuses années à la réduction des produits phytosanitaires. « Tout ce que l’on fait, il faut le diffuser à la presse, aux consommateurs », a...