Vient de paraître

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Services écosystémiques fournis par les espaces agricoles Évaluer et caractériser Anaïs Tibi et Olivier Therond 2018 – 188 pages – 34,00 euros Editeur Quae www.quae.com Les services écosystémiques (SE) peuvent se définir comme les composantes des écosystèmes dont l’homme retire des avantages : pollinisation des cultures, régulation du climat, etc. Souhaitant renforcer la prise en compte de la biodiversité dans les décisions publiques et privées, le...

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Le Déméter 2019 Sous la direction de Sébastien Abis 2019 – 25,00 euros Iris Editions www.iris-france.org Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité alimentaire, de la production agricole et de la consommation en France et dans le monde se font toujours plus complexes. Le Déméter...

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Terres, pouvoirs et conflits Une agro-histoire du monde Pierre Blanc Mars 2018, 384 pages, 19 € Presses de Sciences Po www.pressesdesciencespo.fr La terre prodigue ses ressources et confère la puissance à ceux qui se l’approprient. Les sociétés n’ont eu de cesse de se battre et de mourir pour elle : conquêtes, guerres civiles, autoritarismes, etc. Parce que la possession de la terre demeure un moteur politique...

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PAC et mondialisation Une politique européenne encore commune ? Jean-Marie Séronie - 2018 – 176 pages – 16,50 euros Editeur Quae www.quae.com Cet essai propose un décryptage sans tabou de la PAC et des principaux dossiers sur la table des négociations (risques, revenu, innovation, environnement…). Pour éclairer les enjeux de la nouvelle réforme en négociation pour 2020, l’auteur analyse la position de la France...

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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple et Jean-Marc Touzard 2018 - 260 pages – 29 euros Editions Quae www.quae.com L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable. L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains, en interrogeant les différentes dimensions du...