Vient de paraître

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Vigneronnes, 100 femmes qui font la différence dans les vignes de France Sandrine Coeyvaerts 2019 – 168 pages – 18 euros Editeur Nouriturfu www.nouriturfu.com Dans « Vigneronnes, 100 femmes qui font la différence dans les vignes de France », Sandrine Goeyvaerts dresse le portrait de cent d’entre elles, de l’Alsace à la Corse. L’odyssée des plantes sauvages et cultivées Révolutions d’hier et défis de demain Serge Hamon 2019...

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La terre en commun Plaidoyer pour une justice foncière Dominique Potier, Pierre Blanc, Benoît Grimonprez. Juin 2019 – 95 pages – 6,00 euros Éditeur Fondation Jean Jaurès. La concentration, la dégradation voire parfois la prédation sont des menaces qui pèsent sur les terres agricoles. À cette problématique sociale, économique et écologique, cet essai répond avec trois éclairages – la géopolitique, le droit et la réflexion politique. Trois...

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La Chine au risque de la dépendance alimentaire Jean-Marc Chaumet et Thierry PouchPréface de Mary-Françoise Renard – postface de Michel Griffon 2017 – 212 pages – 20,00 euros Éditeur Presses universitaires de Rennes Ce livre analyse l’origine et surtout les conséquences de la dépendance alimentaire de la Chine. Est-elle en mesure d’inverser le processus, au moins dans le secteur des grains ? Sinon, Pékin...

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L’Histoire des paysans français Éric Alary 2018 - 507 pages - 11 euros Éditions Perrin - collection « Tempus » Mamelle économique et militaire de la France, la paysannerie a subi de plein fouet les tragédies du XXe siècle. Le choc des deux guerres mondiales a précipité une mutation sans précédent qui l'a laissée exsangue, transformant le héros de 1914-1918 en bouc émissaire de la...

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Le Déméter 2019 Sous la direction de Sébastien Abis 2019 – 25,00 euros Iris Editions www.iris-france.org Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité alimentaire, de la production agricole et de la consommation en France et dans le monde se font toujours plus complexes. Le Déméter...