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Michel Bru

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Édito

La route de la soie désignait au XIXe siècle l’ensemble des itinéraires reliant la mer de Chine à la Méditerranée. Dans sa promotion du projet de Pékin autour des « nouvelles routes de la soie », le président chinois Xi Jinping qui a effectué une tournée européenne à la fin mars, a visité l’Italie et la France afin de créer des...

À la une

MedFEL sur les nouvelles routes de la soie A la veille de l’ouverture de sa onzième édition, le rendez-vous d’affaires international de la filière fruits et légumes en France s’annonce plus que jamais comme un agitateur d’idées. L’évènement BtoB né en 2009 dans le sillage de la relance de l’Union pour la Méditerranée initiée par Nicolas Sarkozy a su cultiver et...

L’Entretien

Jean-Marc Chaumet est Agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage (Idele) et spécialiste de la Chine. Il est également membre du comité de rédaction du Déméter. « La Chine est déficitaire en produits alimentaires avec la rive nord, qui lui vend des alcools, des produits animaux, des céréales… mais également des fruits ». La Chine trace les nouvelles routes de la soie avec le...

Filières

Fruits et légumes : le défi de la communication La communication reste le gros défi de la filière pour renforcer la confiance des consommateurs envers les produits. Le centre technique des fruits et légumes (CTIFL) travaille depuis de nombreuses années à la réduction des produits phytosanitaires. « Tout ce que l’on fait, il faut le diffuser à la presse, aux consommateurs », a...

Brèves de Niouzes

Interfel veut créer son comité régional Occitanie La création du comité régional d’Interfel pour la région Occitanie devrait être annoncée à l’occasion du MedFEL Les dons de légumes ont progressé en 2018 1 454 tonnes de produits ont été donnés par le secteur agricole en 2018 via l’association SOLAAL, qui fait le lien avec les associations d’aide alimentaire habilitées. Les producteurs de...